什么样的葡萄新鲜？哎，这问题问得，简直是送命题啊！作为一个资深（自封的）吃货，我表示，这玩意儿，光靠看图说话，还真不一定能选对！不过，我可以分享一下我的“独家秘籍”，保证让你买到又甜又新鲜的葡萄！
咱们得搞清楚，这“新鲜”到底是个啥？可不是说葡萄皮光亮就新鲜，也不是说个头大就新鲜，更不是说价格贵就新鲜！新鲜的葡萄，那得是各个方面都达标才行！
一、观其形：看颜色、看果粉、看果柄
这步，就像武侠小说里的“望气”，得练就一双火眼金睛！
1. 颜色要一致： 一串葡萄，颜色得均匀，不能这颗青，那颗紫，东一块西一块的，那说明这串葡萄成熟度不一，可能有些果子还没熟透，有些可能已经熟过头了。想想看，吃着吃着，突然来颗酸的，那滋味，啧啧……
2. 果粉要均匀： 葡萄表面那层白白的“霜”，学名叫“果粉”，是葡萄自身分泌的糖醇类物质，这可不是啥脏东西！相反，这层果粉越多越均匀，说明这葡萄越新鲜，水分保存得越好。如果果粉少得可怜，甚至都没有，那可能这葡萄放的时间有点久了。
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3. 果柄要青翠： 看果柄，也是个好方法。新鲜的葡萄，果柄通常是青绿色，饱满有水分，而且紧紧地连着果粒。如果果柄干瘪发黄，甚至脱落了，那这葡萄肯定放了很久了，口感肯定差不少。
二、闻其味：别怕动手闻闻
这可不是让你把鼻子凑到葡萄堆里使劲闻，而是轻轻地闻一下葡萄的香味。新鲜的葡萄，闻起来会有股淡淡的清香，甜中带点酸，让人忍不住想咬一口。如果闻起来有股酒味或者发酵的味道，那可得小心了，这葡萄可能已经开始变质了。
三、试其手感：轻轻捏捏试试
轻轻地捏一下葡萄，感觉一下它的硬度。新鲜的葡萄，果粒饱满，摸起来比较硬实，而且有弹性。如果果粒干瘪，摸起来软塌塌的，那就说明葡萄已经失水了，口感肯定不会太好。
四、尝其味：买之前可以要求试吃
很多水果摊都会允许顾客试吃，别害羞，大胆地问老板要一颗尝尝！尝一下下面的葡萄，因为下面的果子往往成熟度较低，如果下面的果子都很好吃，那么整串葡萄就更有保证了！
五、不同品种，不同挑选方法
这可不是葡萄都一个样！不同品种的葡萄，成熟度、颜色、大小都有区别，挑选方法也要略有不同。比如说，巨峰葡萄一般颜色深紫，果粒大而饱满；而一些青葡萄，成熟时颜色也偏青绿色，果粒相对较小。所以，挑选时也要根据葡萄的品种进行调整。
为了方便大家理解，我做了个总结一下挑选新鲜葡萄的技巧：
| 项目 | 新鲜葡萄的特点 | 不新鲜葡萄的特点 |
|---|---|---|
| 颜色 | 颜色均一，成熟度一致 | 颜色不均，有些果粒发绿或发白 |
| 果粉 | 果粉均匀，覆盖表面 | 果粉少或无果粉 |
| 果柄 | 青翠饱满，紧连果粒 | 干瘪发黄，甚至脱落 |
| 果粒 | 饱满结实，有弹性 | 干瘪软塌，无弹性 |
| 气味 | 清香，甜中带酸 | 酒味或发酵味 |
六、关于下载安装步骤以及版本信息……
等等，这跟挑选葡萄有关系吗？我选葡萄可是纯靠经验和感觉，不需要下载什么软件，更不需要更新什么版本！
挑选新鲜葡萄，其实没那么难，多看、多闻、多摸、多尝，慢慢就能练就一双“火眼金睛”！
想问问大家，你们在挑选葡萄的时候，还有什么独门秘籍吗？分享出来，大家一起学习学习！
