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想知道浆糊怎么做?秘诀都在这里

哎,说起来“浆糊怎么做”这个游戏我还真愣了一下。一开始我还以为是什么粘粘糊糊的益智游戏,结果发现,这压根儿就不是游戏! 这标题纯粹是误导!是哪个坏家伙起的标题啊!害我白期待了。不过既然说到浆糊,咱就来聊聊怎么轻松愉快地做浆糊吧,就当是游戏攻略了,哈哈。

声明一点,我不是什么专业的厨师,更不是什么裱糊大师,我的浆糊制作经验完全来自生活,简单粗暴,实用至上。如果你是追求极致工艺的裱糊艺术家,那我的方法可能不太适合你。

我的浆糊制作方法只有一个宗旨:简单易行,不费事! 我一般是用淀粉做的,因为面粉容易有疙瘩,我比较怕麻烦,所以直接避开面粉。

我的浆糊配方:

淀粉:随意,够用就行,一般50克就足够我用好几次了。我通常用玉米淀粉,因为它比较细,做出来的浆糊也比较细腻。

冷水:淀粉的5倍左右,这个比例可以根据你需要的浆糊浓稠度来调整。想要稀一点就多加点水,想要稠一点就少加点水。很简单吧?

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锅:一个小锅就行,别太大,浪费能源。

制作步骤:

1. 和面(?)其实就是和淀粉: 把淀粉倒进碗里,慢慢加冷水,边加边搅拌,直到淀粉完全溶解成糊状,没有一点颗粒。这步其实挺简单的,就像调牛奶一样,不会出错。

2. 开火熬制: 小火!记住一定要小火!把小锅放在炉子上,把淀粉糊倒进去。然后,不断地搅拌!搅拌!搅拌! 重要的事情说三遍! 千万别离开锅,不然很容易糊锅底。小火慢熬,边搅拌边熬,大概熬个-分钟,看到浆糊变得粘稠,透明,没有生淀粉味儿了,就差不多了。 这步骤其实就像在玩儿“猜浆糊熟没熟”的小游戏一样,挺有意思的。

3. 冷却使用: 熬好之后,关火,让浆糊自然冷却。冷却后的浆糊会更粘稠。

一些小技巧:

如果你想让浆糊更粘,可以在熬制的时候加一点白醋,大概一勺子就够了。

如果你的浆糊太稠了,可以加点水稀释一下。

如果你的浆糊太稀了,那就再熬一会儿,或者加点淀粉。

做好的浆糊好当天用完,放久了可能会变质。

材料 用量 备注
玉米淀粉 50克左右 也可以用土豆淀粉,但玉米淀粉比较细滑
冷水 约250毫升 根据需要调整,想要更稠就少加点
白醋(可选) 1勺左右 增加粘性

关于不同版本的“浆糊”:

其实,这根本不存在什么版本更新,哈哈! 浆糊这种东西,说白了就是淀粉加水,根本没啥版本可言。 网上那些什么“高级浆糊配方”、“秘制浆糊”,我个人觉得都过于复杂了。 简单才是王道!

“浆糊怎么做”这个游戏,其实没有游戏可玩,但是做浆糊的过程却意外地轻松有趣。你只需要耐心一点,认真地搅拌,就能做出完美的浆糊。 想想看,用自己亲手做的浆糊去粘贴东西,是不是很有成就感?

想问问大家,你们平时都用浆糊做什么呢? 有没有什么特别的浆糊妙用? 分享一下呗!

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